Torrezno de Soria

Jamón Ibérico

Queso Curado

Cecina

Chorizo a la Brasa

Morcilla a la Brasa

Picadillo al Muerto

Migas de “El Gari”

Croquetas de Jamón

Micuit

Revuelto de Patata y Bacalao

Revuelto de Hongos

Yemas de Espárragos Rebozados

Ensalada Ilustrada

Ensalada de Perdiz y Codorniz Escabechada

Ensalada de Balao y Gambas

Cogollos con Ventresca

Ensaladilla de “La Mila”

Gazpacho del Mesón

Borraja Rehogada

Arroz Meloso con Queso, Setas, Manitas y Jamón

Arroz Negro con Chipirones

Arroz Caldoso de Marisco

Arroz con Bogavante (por encargo, mínimo 2 personas)

Sopa Castellana

Alubias Pintas

Sopa de Marisco

Chuletas de Cordero

Solomillo Ibérico Braseado

Solomillo de Vaca

Entrecote de Vaca

Chuletón de Vaca

*Las carnes pueden ir acompañadas con salsa de: Hongos, Queso, Pimienta, Foie.